Einkochen – Chutney

Ich experimentiere dieses Jahr viel, aber manchen Ärger hätte ich mir sparen können. Als die ersten Gläser befüllt waren, lud mich eine Freundin in eine Einkochgruppe auf Facebook ein und beim genauen Lesen fiel mir schon auf, dass ich einiges falsch gemacht hatte. Deswegen rechnete ich dann auch schnell damit, dass manches kaputt sein würde,…

Ausdünnen und Sterben lassen

Wenn ich sage, dass es dieses Jahr zu wenig regnet, erzähle ich niemanden etwas neues. Die einen hatten in den vergangenen mehr Glück, die anderen weniger. – Ich gehöre definitiv zu denen, die weniger Glück hatten. Meine Tonnen sind leer. 2000 Liter an Regenwasser kann ich speichern und die beiden Tonnen, die an die Regenrinne…